7
ABR
2015
Jamie Oliver es probablemente el cocinero irlandés más conocido en el país. Este famosísimo cocinero ha comenzado una cruzada en Irlanda incluso solicitando que se firme una petición en Change.org, para que la asignatura de "food education" sea obligatoria desde las más tempranas edades en la educación irlandesa. Al igual que está haciendo la mujer del presidente de Estados Unidos Michelle Obama en su país, Jamie ha comenzado a tomarse en serio esto de la lucha contra la obesidad infantil, que afecta como una epidemia ya a más de 42 millones de niños por debajo de cinco años. En los últimos 20 años es cuando este mal endémico se ha multiplicado con creces.
Como todos nuestros estudiantes que ya han pasado por el año escolar en Irlanda han podido comprobar, ya existe mucha más cultura en este país de educación en temas prácticos, como economía doméstica y cocina para los más mayores de secundaria. En muchas de las fotos de los colegios de Irlanda que hemos hecho nosotros mismos se pueden ver espectaculares cocinas donde muchos estudiantes cursan esta asignatura en Irlanda.
La lucha contra la obesidad es algo que debe hacerse desde la educación a nuestros hijos. Nuestros malos hábitos en casa también evidentemente influyen a la hora de seguir fomentando este crecimiento desmesurado a nivel mundial de la obesidad.
El famosísimo cocinero Irlandes de la BBC inglesa nos avisa que si no ponemos remedio, nuestros hijos vivirán mucho menos que sus padres debido a estos problemas de obesidad crónica. Puede firmar esta petición en la web de Change.org para que nuestros hijos también estudien educación de los alimentos y la nutrición en Irlanda.
